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ATCC11007

品牌：ATCC

貨號：11007

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ATCC11007

商品詳情參考文獻相關資料

出品公司:	ATCC
菌種名稱:	ATCC11007, ATCC 11007
菌株類型:	Lactococcus lactis subsp. lactis (Lister) Schleifer et al.乳酸乳球菌乳酸亞種
存儲人:	Armour and Company
產品目錄號:	11007
培養基:	胰酶大豆瓊脂或肉湯加入脫纖維綿羊血培養基
生長條件:	37 ℃
生物**等級:	1
模式菌株:	不是
應用:	生產乳酸
菌株特點:	ATCC11007是乳酸乳球菌乳酸亞種。 ATCC 11007在黃油中產生一種很好的味道，能夠生產乳酸。 ATCC 11007能夠在胰酶大豆瓊脂或肉湯加入脫纖維綿羊血培養基中生長。
參考文獻:	Boudreaux DP. Cheese-flavored substance and method of producing same. US Patent 4,675,193 dated Jun 23 1987 Pol. Agric. For. Ann. 36: 1-28, 1936.